Widok na ulicę Rzeźnicką (Fleischergasse). Z lewej Kościół Św. Trójcy.
Źródeł nazwy ulicy Rzeźnickiej, jednej z dwóch głównych ulic Przedmieścia, upatruje się słusznie w mieszczących się niegdyś między dzisiejszymi ulicami Kocurki i Toruńską ławach mięsnych Przemieścia. Ławy mięsne były zespołem sklepów prowadzonych przez członków cechu rzeźników – bogatej i wpływowej zawodowej korporacji mieszczańskiej. Alternatywną nazwą tej ulicy i jej bezpośredniego sąsiedztwa było „Wolfshagen”. Nazwę tę niektórzy miłośnicy prostych tłumaczeń usiłują tłumaczyć jako „Wilczy gaj”. Nie poprzestają na samym tłumaczeniu, dorabiając do niego absurdalną legendę, jakoby w tym miejscu „w średniowieczu” miał rozciągać się las pełen wilków, które, by legenda była smakowita, porywały nieostrożnych mieszkańców Gdańska, by ich pożreć. W istocie nazwa „Wolfshagen” oznacza tyle co „zagroda Wolfa” – a więc ogrodzona parcela, należąca do mieszczanina nazwiskiem Wolf. „Wilcza” nazwa utrzymywała się do XVI w., by ustąpić całkowicie miejsca nazwie „Fleischergasse” – ulica Rzeźnicka. Przy tej właśnie ulicy zlokalizowano kilka lat temu siedzibę I Urzędu Skarbowego w Gdańsku
